Loading view.
Teden dogodki
-
Uživajmo znanost s polno žlico
Uživajmo znanost s polno žlico
Otrokom bomo na starosti primeren način predstavili skupine beljakovinskih, maščobnih in OH-živil, pa tudi mikrohranila in njihove glavne vire v prehrani. Spoznali bodo splošen pomen omenjenih hranil za zdravje oz. predvsem dobro počutje in storilnost otrok (»Kaj je dobro za močne mišice/trdne kosti/za boj proti smrkanju/za dobro razmišljanje naših možganov?« in podobno). Ponazorili bomo pripravo uravnoteženega obroka, ki ga bodo…
-
Kaj se kuha v laboratoriju?
Kaj se kuha v laboratoriju?
Spreminjanje pH lahko vpliva na različne kemijske procese, zato je natančno določanje pomembno za razumevanje lastnosti snovi. Rdeče zelje vsebuje velike količine snovi, ki jih imenujemo antociani. To so vodotopna barvila, ki spremenijo barvo v različnih pH okoljih, zato ga lahko uporabimo kot naravni pH indikator. Zelje je hkrati tudi dober vir antioksidantov, predvsem vitamina C. Antioksidanti delujejo tako, da…
-
Superračunalnik za analizo hrane
Superračunalnik za analizo hrane
V delavnici bomo spoznali, kako možgani analizirajo in združijo informacije o hrani (iz čutil, iz prebavil in maščevja in iz spominov) v kompleksno zaznavo, flevor. Ta potem odloča, ali hrano zaužijemo, koliko je zaužijemo, ali nam je všeč. Analize naših možganov ne zna nadomestiti noben stroj, zato so preizkuševalci hrane (oljčnega olja, vina, kave) vedno ljudje.
Pravno obvestilo
Na vseh dogodkih projekta oooZnanost! poteka snemanje in fotografiranje z namenom promocije in poročanja o dogodku. Če vstopite na lokacijo (spletnega) dogodka, boste lahko posneti in fotografirani. Z vstopom na to lokacijo, dajete dovoljenje organizatorjem in Evropski komisiji, da vas lahko snemajo, fotografirajo, zvočno snemajo in uporabijo vaše posnetke po lastni presoji. Obiskovalci zato ne boste uveljavljali nobene odgovornosti proti organizatorjem in Evropski komisiji v zvezi z zgoraj navedenim. V kolikor se z zgoraj navedenim ne strinjate, vljudno prosimo, da s tem seznanite organizatorje na: ern@um.si. E-sporočilu obvezno priložite visokokakovostni sken fotografije z osebnega dokumenta, da vas lahko organizator izloči iz vseh posnetkov in fotografij skupaj z navedbo, na kateri lokaciji in katerega dne bi lahko bili posneti s strani organizatorjev. Pooblaščena oseba za varstvo podatkov Univerze v Mariboru je izr. prof. dr. Miha Dvojmoč (dpo@um.si).