V delavnici bomo spoznali, kako možgani analizirajo in združijo informacije o hrani (iz čutil, iz prebavil in maščevja in iz spominov) v kompleksno zaznavo, flevor. Ta potem odloča, ali hrano zaužijemo, koliko je zaužijemo, ali nam je všeč. Analize naših možganov ne zna nadomestiti noben stroj, zato so preizkuševalci hrane (oljčnega olja, vina, kave) vedno ljudje.
